Curatare Hote Restaurant
Curatare Hote Restaurant Bucuresti
PROCEDURILE DE LUCRU :
- Curatare chimica
- Curatarea mecanica
- Curatarea manuala
- Curatarea cu aparatura de mare presiune.
Degresarea si curatarea hotelor, tubulaturilor si a motoarelor se realizeaza astfel: pregatirea zonei de lucru, izolarea acesteia, utilizarea detergentilor profesionali, spumarea zonei, curatarea propriu-zisa si clatirea.
Grasimile accumulate in sistemul de evacuare, in intervale de 3–6 luni, incep sa se intareasca si sa se multiplice, formand in tubulaturi depuneri solide asemanatoare stalactitelor si stalagmitelor. Aceste grasimi sunt curatate intai manual, apoi prin spalare chimica folosind aparate de mare presiune.
Este foarte importanta existenta usilor de vizitare pe traseul tubulaturilor, pentru a permite accesul. O interventie poate dura intre 4 si 8 ore.
De regula departamentele de sanatate publica si DSV sunt preocupate de salubritate si IGSU de riscurile de incendiu iar ce de la mediu de emisiile de noxe si fum din conductele de evacuare.
Cele mai multe incendii provin din zona de bucatarii si se raspandesc foarte rapid in tot sistemul de evacuare. Mentinerea unui sistem curat protejeaza atat angajatii, cat si clientii.
2010 pentru aprobarea dispozitiilor generale de apare impotriva incendiilor la structuri de primire turistice, unitati de alimentatie publica si unitati de agrement
ART. 64:
(1) Masinile de gatit si gratarele pentru fript se echipeaza cu hote si tubulaturi de ventilatie prevazute cu site de protectie sau clapete si, dupa caz, cu instalatii de stingere specifice.
(2) Hotele si tubulaturile de ventilatie ce deservesc masinile de gatit, gratarele pentru fript, cuptoarele pentru copt se curata si se degreseaza saptamanal si ori de cate ori este nevoie.
(3) Se interzice curatarea hotelor prin ardere.
Legislatie
RO73TREZ7035069XXX021848
Banca: Transilvania
RO15 BTRL RONC RT05 1864 5001
Adresa:
Dristorului, Nr. 114, Bl. 13C, Et. 1, Ap. 1, Bucuresti, Sector 3
Nr. Reg. Com: J/40/12088/2019
CUI: 41633697
Curatare Hote Restaurant
Contact
Telefon:
0723 794 232
Email:
constantindaniel.baba@gmail.com